Journal of Animal Science and Technology (JAST) is a peer-reviewed, open access journal publishing original research, review articles and notes in all fields of animal science. Topics covered by the journal include: genetics and breeding, physiology, nutrition of monogastric animals, nutrition of ruminants, animal products (milk, meat, eggs and their by-products) and their processing, grasslands and roughages, livestock environment, animal biotechnology, animal behavior and welfare. The journal is indexed in SCOPUS, PubMed Central, DOAJ, Google Scholar, Crossref and Korea Citation Index.

사단법인 한국축산학회는 사회일반의 이익에 공여하기 위하여, 축산에 관한 이론과 기술을 발전시켜 이를 널리 보급시키며, 학계, 연구계, 산업계 및 양축가간의 협력을 도모하므로써 축산발전에 기여함을 목적으로 하고 있습니다. 사단법인 한국축산학회는 1956년 10월에 설립된 한국축산학회로 출발하여, 짧은 시간에 오늘날의 축산업이 있기까지 수많은 연구업적과 산업적용 및 정책개발에 공헌하였으며, 2000년에는 한국낙농학회, 한국영양사료학회, 한국동물유전육종학회 및 축산학회를 통합하여 사단법인 한국동물자원과학회로 거듭나게 되었습니다. 학회 정체성이 선명하게 드러나도록 학회 명칭에 동물자원과학 대신 축산을 사용하면 좋겠다는 의견이 제시되어 2017년에 총회를 거쳐 학회 명칭을 한국축산학회로 변경하였습니다. 한국축산학회는 학회의 설립목적을 달성하기 위하여 아래와 같은 사업들을 수행하고 있습니다. 1) 학술발표회, 강연회 및 강습회의 개최, 2) 학회지, 기타 도서 및 기술자료의 발간 및 배부, 3) 축산학 및 관련분야의 학계, 산업계 그리고 국제간의 학술, 기술 및 정보교류, 4) 연구, 기술 및 교육의 장려와 우수업적의 시상